lunes, 30 de diciembre de 2013

PIRULETAS DE QUESO


Voy a estrenar las recetas con un aperitivo muy sencillo pero muy vistoso y bueno.

Ingredientes
Queso parmesano
Palitos de madera para pinchos (los he comprado en “casa”)

Preparación
0.- Precalentar el horno, 200º, calor arriba y abajo.
 
1.- Rallar el queso (yo lo hago con la parte grande del rallador)
 
2.- Poner papel de hornear en la bandeja del horno e ir colocando los palitos, 3 hacia un lado y 2 hacia el otro para que no se junten.

3.- En la punta del palito (parte recta) hacer un círculo de unos 8 cm con el parmesano rallado (al derretirse quedan un poco mas grandes). Si a mano no os salen unos círculos muy bonitos podéis probar con un cortapastas de ese tamaño aproximadamente

4.- Meter en el horno 7 mn. Es cuestión de ir probando ya que cada horno es distinto. Cuidado que se queman enseguida.

5.- Despegar del papel y ponerlas pinchadas en una maceta, en un vaso, en una patata… donde se os ocurra.

 
Opcional: Se le puede añadir al queso: hierbas aromáticas (orégano, hierbas provenzales, tomillo, romero…), semillas (amapola, sésamo…), frutos secos (nueces, almendra fileteada…), jamón …