Voy a estrenar las recetas con un aperitivo muy sencillo
pero muy vistoso y bueno.
Ingredientes
Queso
parmesano
Palitos
de madera para pinchos (los he comprado en “casa”)
Preparación
0.- Precalentar
el horno, 200º, calor arriba y abajo.
1.-
Rallar el queso (yo lo hago con la parte grande del rallador)
2.-
Poner papel de hornear en la bandeja del horno e ir colocando los palitos, 3 hacia
un lado y 2 hacia el otro para que no se junten.
3.-
En la punta del palito (parte recta) hacer un círculo de unos 8 cm con el
parmesano rallado (al derretirse quedan un poco mas grandes). Si a mano no os
salen unos círculos muy bonitos podéis probar con un cortapastas de ese tamaño
aproximadamente
4.-
Meter en el horno 7 mn. Es cuestión de ir probando ya que cada horno es
distinto. Cuidado que se queman enseguida.
5.-
Despegar del papel y ponerlas pinchadas en una maceta, en un vaso, en una
patata… donde se os ocurra.
Opcional:
Se le puede añadir al queso: hierbas aromáticas (orégano, hierbas provenzales,
tomillo, romero…), semillas (amapola, sésamo…), frutos secos (nueces, almendra
fileteada…), jamón …
